sábado, 14 de noviembre de 2009

DELICIAS DE POLLO

Estas delicias son como los nuggets de pollo, solo que naturales y sabiendo lo que comemos, son peligrosamente deliciosos y a los niños les encanta, ¿ Que mas podemos pedir ?. Esta vez hice pelotitas, pero con los cortapastas quedan con unas formas muy divertidas.
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Delicias de pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
50gr. de miga de pan
50gr. de leche
50gr. de queso philadelphia
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
1 huevo
Pan rallado

Elaboración con thermomix:

Triturar el ajo 4 segundos en velocidad 6.
Echar la pechuga de pollo troceada y triturar 5 segundos a velocidad 7. Salpimientar y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos a velocidad 7.
Con la masa resultante, hacer porciones, ayudándonos de unas cucharitas o con las manos, o estirarla (dejándola de un grosor de 1 cm.) y cortarla con los cortapastas para hacer formas divertidas.
Pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.

Elaboracion tradicional:

En el accesorio picador de la batidora, picar el ajo.
Añadir la pechuga de pollo troceada y triturar, salpimientar y agregar el pan, la leche y el queso, y mezclar unos segundos.
Con la masa resultante, hacer porciones, ayudándonos de unas cucharitas o con las manos o estirarla (dejándola de un grosor de 1 cm.) y cortarla con los cortapastas para hacer formas divertidas.

Están buenísimas solas o acompañadas con alguna salsa. A mi me gusta acompañarlas de kepchup y salsa inesperada.

8 comentarios:

Paula dijo...

La verdad es que si no tuviera la tripa tan llena ahora mismo te quitaba todo el plato, jajaja

Se ven estupendos, me llevo dos para mañana ;)

Salu2. Paula

Curra dijo...

Qué ricas y tienes razón, acompañadas de tu salsa inesperada tienen que esar buenísimas.
Un besote

Espe dijo...

que ricos,a mi hijo le encantan,,,tomo nota

Alicia (canelona) dijo...

¡¡Qué cosas más ricas preparas! el pollo tan colorido, el bizcocho divino, la clásica salsa inesperada y ahora las delicias, si es que me estoy babeando, que hambreeeeeeee! y no puedo probar nada.
Estas bolitas, fueron un boom hace años en el foro donde participas ahora, jejeje, creo que era una receta de una clienta de Mjmix, ¡¡ qué tiempos!! jajajajja.


Por cierto...me he comprado las asas para La FC y la tapa de cristal, acabaré como tú con todos los accesorios, jajajaja

Maribel dijo...

Que ricooo y con lo que me gusta el pollo mmmm... esta me la copio. saludos

Marisa dijo...

Esperadamente delicioso este pollo, con ese arte que tienes sé que estará bueno y la salsa inesperada... original!!!
Biquiños y hasta a volta.

Azahar dijo...

que ricos a mi hijo les encantan, los hare y ya te cuento. Un saludo he descubierto tu blog y desde hoy seguidora tuya, soy azahar.

Pilar dijo...

Todo un exitazo !!!! El problema es que ahora me las piden todas las noches. La próxima vez las haré con la salsa especial, que me ha parecido muy divertida.
Mi próximo objetivo: la tarta de mandarina, que me ha dicho un pajarito que está bueniiiisima. Un besote.