domingo, 25 de noviembre de 2012

PETIT-SUISSE DE FRESA



Petit-suisse de fresa

Ingredientes: 
500 gr de queso de Burgos 
250 gr de sirope de fresa ( o un poquito menos, depende de lo golosos que seamos ) 

Elaboración Tradicional: 
En un bol, machacar un poco el queso, con un tenedor o unas varillas, ( mejor con unas varillas eléctricas o batidora )añadir el sirope de fresa y batir hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Colocar la mezcla en los recipientes elegidos y reposar en la nevera 3 ò 4 horas, para que cojan cuerpo.

Elaboración en Thermomix: 
Poner en el vaso los ingredientes y programar 1 minuto, velocidad 3 ½, sin Temperatura. Terminar de mezclar con la espátula, colocar en los recipientes elegidos y reposar en la nevera 3 ò 4 horas, para que cojan cuerpo.

Fuente: Las tentaciones de los Santos.