sábado, 19 de septiembre de 2009

MAGDALENAS DE NARANJA

Una opción deliciosa para el desayuno o la merienda, o para salir del paso cuando te llaman: "oye, que voy a tomar un cafelito contigo" y te pilla sin ná
que mojar ja,ja... Se hacen rápido y están bonísimas, esponjositas.... y suben mucho, lo que les da una presencia muy bonita.
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Magdalenas de naranja

Ingredientes para 24 unidades:

- 1/2 naranja de zumo con piel

- 4 huevos

- 200 gr de azúcar

- 200 gr de aceite de girasol

- 220 gr de harina de repostería

- 1 sobre de levadura royal química

- 1 pellizco de sal

- azúcar para espolvorear.

Elaboración en Thermomix:

Ponga en el vaso la media naranja, los huevos y azúcar. Programe 3 minutos, 37º, vel 5

Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 3 minutos, vel 5, sin temperatura.

Vierta el aceite en el vaso y mezcle 3 segundos vel 5. Agregue la harina, levadura y sal. Programe 8 segundos, vl 6.

Vierta la mezcla en una manga pastelera, rellene los moldes de magdalenas hasta los 3/4 partes y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.

Precaliente el horno a 250º6.

Antes de hornear, espolvoree las magdalenas con azúcar.

Baje la temperatura del horno a 220º y hornee durante 15 minutos aproximadamente.

Espero que os gusten!!

8 comentarios:

Cris dijo...

Tengo muchas ganas de hacer magdalenas y estas me han gustado mucho, me apunto la receta.
Besitos

chocolateysal dijo...

Hola Cris, estas son muy agradecidas, cuando estan en el horno parece que no van a subir y de repente, ¡plof!, les sale el copetito. Son muy bonitas y ademas ricas....Besitos.

Marian Quirós dijo...

bueno ahora que tienes las magdalenas hechas ..¿echamos un cafelito?ç

se ven divinas

besos

chocolateysal dijo...

Pues claro!!! Con azuquita...
Muchas gracias Marian.Besitos

Rosario dijo...

Hola voy a volver hacer las magdalenas de naranja, para mi logopeda, te vusco aqui, que es mas rápido.Despues te lo ensseño
Un besito.

Nemesiss - dijo...

Hola!! Vi tus magdalenas en MR y hoy me han venido antojadizamente a la memoria...Pero yo no dispongo de TH: crees que podría hacerlas igualmente formando una masa con todos los ingredientes... Me despista sobre todo la media naranja: ¿Es con piel ..? Gracias!!

chocolateysal dijo...

Nemesis, si no tienes thermomix, puedes hacerlo con la batidora y la naranja en vez de echarla entera, pues le pones la ralladura y el zumo, en vez de entera. Pruebalas, porque de verdad que son buenisimas.
Ainssss, ya podeis perdonar si a veces no pongo la elaboracion tradicional, poco a poco editare esas recetas para ponerlo.
Muchas gracias y un besote.

Nemesiss - dijo...

Muchas gracias por tu rápida respuesta!!... En la maýoría de los casos hago la "traducción" de Th a tradicional sin problemas, pero en este caso me despistaba la naranja... Mira que andar yo traduciendo a la inversa de todo el mundo... Mañana desayunamos tu magdalenas!!! Besos