miércoles, 29 de diciembre de 2010

TURRÓN DE PISTACHOS


Otro turroncito mas para la colección, también de los que desaparecen enseguida. Esta riquísimo............

Turrón de chocolate y pistachos :

Ingredientes:

250 grs. de chocolate con leche
300 grs. de chocolate de cobertura negro
80 grs. de manteca de cerdo ibérica
200 grs. de pistachos enteros pelados

Elaboración con Thermomix:

Poner los chocolates en el vaso y los troceamos 30 segundos a velocidad progresiva 5-9.

Añadir la manteca y programar 5 minutos, 37º a velocidad 2. Comprobar si está bien derretido, si no fuera así, programar un minuto más.

Añadir los pistachos y mezclar con la ayuda de la espátula.

Verter en los moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Elaboración tradicional:

Poner en un cazo, a fuego medio, la manteca a derretir, cuando este liquida, añadir los chocolates troceados y fundir.

Añadir los pistachos y mezclar, con la ayuda de la espátula.

Verter en los moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Notas: Conservar en un lugar fresco y seco.


12 comentarios:

Anónimo dijo...

Que bueno apetece hacerlo......
No sabia que tenias un bloc
Sabes algo de xiela ?
sabes quien soy
un bico

chocolateysal dijo...

Aunque apareces como anónimo, estoy casi segura de que eres Rosky, jejej. Xiela, anda por el facebook y también tiene un programa de radio en amposta, y un blog ( Xielamar, la mar de salada ). Yo con el nuevo foro, aun ando perdida, y tengo que aprender a poner fotos, para participar un poco mas a menudo. Un bico, reina.

MªJosé dijo...

Con pistachos tiene que estar de vicio este turrón.
besossss
feliz año

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tiene muy buen aspecto y los pistachos le han de dar muy buen sabor.
Besos.

Anónimo dijo...

hola conchi! q alegria q hayas vuelto, aunq sea poco a poco.Muchos dias abria el blog, q lo tengo en favoritos, para ver si habias hecho algo y siempre me salia el dichoso arroz con prisas... un besazo y otro para mi tio y para mi primita. Tened buen fin de año y a ver si este año os animais a venir a vernos y conocer a samuelete q esta precioso.feliz año. Mjose

más que hermanas dijo...

qué de turrones ricos estamos viendo!!!mmm!!!
Nos quedamos por aquí para no perdernos nada.
Te invitamos a que te pases por el nuestro cuando quieras!
un beso enorme y feliz 2011!!!

www.masquehermanas.blogspot.com

Morguix dijo...

Este turrón tiene que ser peligrosísimo: de empezar a comer y no poder parar, jejeje.
Bueno, guapa... espero, como ya te dije, que el 2011 venga con alegrías.
Y no nos abandones tanto tiempo, ¿eh?, que se te echaba de menos.
Un besote.

Ague dijo...

Una delicia de turrón,se ve muy rico,rico¡¡¡¡¡acabo de llegar a tu blog y estoy encantada de cocncerte,si que aquí me quedo entre tus seguidores si lo deseas quedás invitada a pasar por mi cocina y yo me quedo un ratito más viendo esas delicias,
Feliz Año Nuevo,
Un beso enorme.

Anónimo dijo...

Creo que has acertado
Muy Feliz Noche y espero que el 2011 venga cargado de buenos deseos....................un bico

chocolateysal dijo...

Que alegría ver tanta gente conocida por aquí !!!. Muchas gracias a todas.
Uff, Mº jose, que sorpresa !!. Yo que veo la foto de Samuel entre mis seguidores y pensando, como se parece ese niño, a mi Samuel.... y al abrir los comentarios te veo ¡¡Que alegría !!. He visto las fotos del peque, esta precioso !!. La verdad es que hacemos bebes muy guapos en esta familia..... Un beso, sobrina y dale otro a Oscar y a Samuel, y otros dos para tus padres. Que ganas de veros........

frutas de temporada dijo...

Hola soy Pilar.Esto de endulzarnos la vida se te da muy bien, muy apetitoso este chocolate.
Me hize seguidora de tu blog me gusta mucho asi te tengo a mano, creo que tenemos seguidores comunes, pero yo soy una novata, si puedes echas un vistazo a mi blog. Un saludo de tu amiga bloggera. www.frutasgil.blogspot.com

MARÍA dijo...

eysssssss bichito!!
De entrada Feliz 2011 (si me descuido te felicito el san calentin, jejejeje)
Que me alegra verte de nuevo y a ver si ahora, tanto tu como yo nos animamos y damos un pelin de guerra, que las tenemos abandonadillas.

Esos turrones para ti todos, que seguro que si los hago, allá voy allá vengo, caerían y el 2011 no va ser mi culo una pandereta, jajajajaja ;)))
Besos bombón!!!!!!!!!