domingo, 9 de agosto de 2009

POSTRE LACTEO CHEESE CAKE

Siguiendo en mi búsqueda de nuevos sabores que conquisten a mi hija, hoy he hecho estos yogures ( o postres lácteos ), que me recuerdan a las tartas de queso con fresas y cookies. Agradecer a Caresali la idea que me dio para hacerlos, son realmente ricos.

Nos han gustado mucho.



Postre lácteo cheese cake

Ingredientes:

- 1 tarrina peq. de mascarpone
- 1 l. de leche
- 75 gr. de azúcar

- 1 sobre de cuajada
- mermelada de fresa
- galletas troceadas ( en trozos pequeños )

Elaboración con thermomix:

Mezclar en el vaso el azúcar y el queso unos segundos, velocidad 5. Añadir la leche y la cuajada y programar 7 minutos, Temperatura 90º, Velelocidad 4. Pasar la mezcla a los recipientes y cuando estén templados, ( para que no se vayan al fondo ) añadir un poco de mermelada de fresas y unos trocitos de galletas trituradas, remover para repartir la mezcla, muy poco y con cuidado.Dejar enfriar y a la nevera.

Espero que os guste.

11 comentarios:

Empar dijo...

Eso si que tiene que estar de muerte!
Me llevo la receta.
Un beso.

islacris dijo...

Con lo que me gusta el mascarpone y los postres lacteos, esto tiene que estar de muerte lenta o rápida ja,ja, pero fijo que de rechupete.
Te los copiare un día de estos.
Un fuerte beso

chocolateysal dijo...

Empar, a mi me sorprendio
el sabor de la galleta y la mermelada, muy buenos. hay que tener en cuenta que la mezcla hace que la caducidad sea muy corta.
Duran menos que los otros.

Islacris, cuidado que son peligrosos, crean adiccion,
je,je....

Cris dijo...

Tienen que estar deliciosos!!yo no soy mucho de yogures con mermelada pero he de reconocer que tienen una pinta muy muy buena.

chocolateysal dijo...

Cris, no tienen tanto sabor a yogur, estan echos con cuajada, por lo que en realidad son "postres lacteos". El sabor es mas parecido a los helados de queso con mermelada y cookies. Besitos.

The kiwi kitchen dijo...

Mhh..que rica esta receta, tomo nota.
besos
Nuria

chocolateysal dijo...

Gracias, Nuria. Besitos

Mónica dijo...

¡Hola guapa!
Acabo de llegar a tu blog de pura casualidad y ya veo que tú me conoces a mi antes que yo a ti.

Veo que hace bien poquito que has comenzado con tu blog y realmente me ha gustado muchísimo.

De entrada ya me llevo esta receta de yogur para probarlo, porque la combinación de mascarpone y cuajada es toda una delicia.

Quería hacerte una preguntilla con respecto a ella: Para cuántos vasitos más o menos da??? Lo digo para saber cuántos tengo que tener preparados, por si no me llega con los que tengo.

Gracias de antemano,

chocolateysal dijo...

Hola Monica, me alegro verte por aqui y que te haya gustado mi blog, yo hace ya tiempo que conozco el tuyo, que me encanta.
Estos yogures son muy ricos, del tamaño que ves en la foto ( los envases de "La Lechera") salen 9 vasitos. Espero que te gusten.
Besitos

Laura dijo...

Hola, cuanta cantidad aproximada de mascar pone? He comprado una terrina de250 gr. Gracias...

chocolateysal dijo...

Laura, la tarrina entera, los 250 gr.